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| 格爾木市市場監(jiān)督管理局開展餐飲環(huán)節(jié)“守底線、查隱患、保安全”專項檢查 |
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【政公網(wǎng)】
欄目：青海政企信息
發(fā)表時間：2022-07-08 19:46
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摘要：北京時間2022年7月8日(農(nóng)歷2022年6月10日)，星期五，青海省海西州格爾木市以“五個一”深入推進(jìn)“守查保”專項行動——格爾木市市場監(jiān)督管理局開展餐飲環(huán)節(jié)“守底線、查隱患、保安全”專項檢查。
今年以來，格爾木市市場監(jiān)督管理局聚焦餐飲環(huán)節(jié)食品安全，深入排查餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險隱患，著重解決突出問題，以“五個一”維護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
格爾…
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北京時間2022年7月8日(農(nóng)歷2022年6月10日)，星期五，青海省海西州格爾木市以“五個一”深入推進(jìn)“守查保”專項行動——格爾木市市場監(jiān)督管理局開展餐飲環(huán)節(jié)“守底線、查隱患、保安全”專項檢查。
今年以來，格爾木市市場監(jiān)督管理局聚焦餐飲環(huán)節(jié)食品安全，深入排查餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險隱患，著重解決突出問題，以“五個一”維護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
格爾木市市場監(jiān)督管理局結(jié)合疫情防控要求，嚴(yán)格督促餐飲服務(wù)單位落實主體責(zé)任，做到了“五個一”，分別是：“一個堅持”，堅持督促各餐飲單位緊盯疫情防控與食品安全兩條“紅線”不放松，嚴(yán)格落實各項管理制度，嚴(yán)防風(fēng)險隱患。“一個自查”，要求學(xué)校食堂、供學(xué)校集體用餐配送單位在開學(xué)前進(jìn)行一次全面自查，完成整改落實后提交自查報告?zhèn)洳椤！耙粋€規(guī)范”，對全市35家學(xué)校食堂、12家機(jī)關(guān)食堂及5家工地食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，按照《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，全面規(guī)范食堂軟硬件建設(shè)。“一個體檢”，聯(lián)合市教育局、市直機(jī)關(guān)事務(wù)管理局等部門，對食堂食品安全進(jìn)行聯(lián)合檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處置風(fēng)險隱患，不斷提升餐飲環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量。“一個評估”，對餐飲服務(wù)單位的食材、餐具等進(jìn)行抽檢，深入檢驗評估餐飲服務(wù)單位在進(jìn)貨查驗、餐用具清洗消毒等方面工作的規(guī)范化水平。
下一步，格爾木市市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步細(xì)化落實工作舉措，主動擔(dān)當(dāng)、真抓實干、攻堅克難，深入推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。
（來源：青海省海西州格爾木市人民政府）
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