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| 聊城市中小學校園食品安全突出問題專項整治行動簡報（第八期） |
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【政公網】
欄目：山東政企信息
發表時間：2024-11-27 20:36
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摘要：北京時間2024年11月27日(農歷2024年10月27日)，星期三訊：聊城市中小學校園食品安全突出問題專項整治行動簡報（第八期）。
開發區開展全域校園食品安全專項監督評估
為鞏固中小學校園食品安全突出問題專項整治成果，強化食品安全管理水平，開發區組織紀委、市監、教體等多部門成立6個評估組，梳理形成28項工作情況評估指標、33項制度落實情況評分指…
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北京時間2024年11月27日(農歷2024年10月27日)，星期三訊：聊城市中小學校園食品安全突出問題專項整治行動簡報（第八期）。
開發區開展全域校園食品安全專項監督評估
為鞏固中小學校園食品安全突出問題專項整治成果，強化食品安全管理水平，開發區組織紀委、市監、教體等多部門成立6個評估組，梳理形成28項工作情況評估指標、33項制度落實情況評分指標，綜合采用查閱資料、實地走訪、發放調查問卷、個別座談等方式，對轄區內63所中小學、幼兒園、職業院校開展“全覆蓋”成果評估。評估過程中，針對學校制度落實情況逐條進行審核查驗，對制度制定中不完善、缺失的情況及時反饋整改，讓學校食品安全管理“有章可依”。組織轄區部分學校實地查看中標的配餐單位，詳細梳理配餐各環節操作流程和管理制度，統一發放至各級學校，督促各學校切實做好配餐單位的遴選和管理。這次評估發現問題152個、收集意見建議416條，已全部受理處置，全區各級校園食品安全管理水平得到明顯提升。
冠縣鼓勵學生家長參與學校食堂經營
在校園食品安全監管工作中，冠縣市場監管局始終堅持監管與服務并重，以人民為中心，將為民辦實事貫穿行動始終。縣局積極與學校溝通協調，支持和引導學校提供食堂就業崗位，優先聘用學生家長參與學校食堂經營。學生家長在入職后，作為食堂從業人員，全程參與食堂的食材采購、餐食制作、餐具洗消、餐廳保潔等各個環節。同時，家長和員工之間相互監督，食品加工流程相關規章制度執行得更加嚴格和自覺。截至目前，冠縣已有354名學生家長參與學校食堂經營，充分發揮家長監督作用，切實增強食堂運營透明度，為師生飲食健康提供更有力保障。
莘縣強化人員培訓考核守護校園食品安全
為全面加強學校食堂食品安全管理，提升管理人員責任意識和專業水平，莘縣市場監管局與莘縣教體局聯合制定印發《莘縣學校食堂食品安全管理考核辦法》，先后舉辦學校食堂食品安全管理人員現場抽查測試、秋季學期全縣中小學學校食堂管理人員測試，對學校食堂許可資質、原料控制、清洗消毒、食品留樣、食品安全管理制度、“日管控周排查月調度”工作制度等食品安全相關知識進行評價考核。創新性地將食品安全知識考核結果與就職情況掛鉤，督促學校食堂食品安全管理人員不斷提升專業能力和食品安全知識水平，壓實壓緊學校食品安全主體責任。
（來源：山東省聊城市“聊城市場監管”微信公眾號）
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