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| 【大培訓大學習大提升】龍口市市場監管局開展餐飲服務監管業務培訓課堂 |
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【政公網】
欄目：山東政企信息
發表時間：2024-03-07 20:34
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摘要：北京時間2024年3月7日(農歷2024年1月27日)，星期四訊：【大培訓大學習大提升】龍口市市場監管局開展餐飲服務監管業務培訓課堂。
為全面提高基層監管人員的業務素質，結合餐飲服務監管工作全面下放這一工作實際，3月7日，龍口市市場監管局開展第五期“大培訓、大學習、大提升”之餐飲服務監管業務培訓課堂。基層監管所共20余人參加此次培訓，龍口市市場監管局于…
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北京時間2024年3月7日(農歷2024年1月27日)，星期四訊：【大培訓大學習大提升】龍口市市場監管局開展餐飲服務監管業務培訓課堂。
為全面提高基層監管人員的業務素質，結合餐飲服務監管工作全面下放這一工作實際，3月7日，龍口市市場監管局開展第五期“大培訓、大學習、大提升”之餐飲服務監管業務培訓課堂。基層監管所共20余人參加此次培訓，龍口市市場監管局于景異同志主持培訓會議，食品綜合監管科業務骨干進行現場授課。
培訓課上，食品綜合監管科工作人員重點解讀了GB31654-2021《食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規范》和餐飲監督檢查工作要點，結合日常檢查和餐飲服務加工安全相關案例，對餐飲單位食品安全操作規范、食品從業人員管理、食品采購索證索票、食品留樣、添加劑規范使用等環節的監管進行詳細講解，重點強調了餐飲具清洗消毒的操作規范和“三防”設施的科學設置。會后，參訓人員紛紛表示：參加此次餐飲服務監管業務培訓，對今后更好地履行崗位職責、做好本職工作有很大的幫助。
下一步，龍口市市場監管局將進一步拓寬監管思路，不斷提升監管人員綜合素質，做到與時俱進、為民監管，樹立大局意識、責任意識和服務意識，切實提高綜合執法能力和服務水平，推動市場監管工作邁上新臺階。
供稿：食品綜合監管科曲庭輝
審核：文宣督查室
（來源：山東省煙臺市“龍口市市場監督管理局”微信公眾號）
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