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| 市場(chǎng)監(jiān)管普法專欄丨第8期：小標(biāo)簽，大學(xué)問(wèn)，如何看懂食品標(biāo)簽？ |
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【政公網(wǎng)】
欄目：山東政企信息
發(fā)表時(shí)間：2023-12-12 19:29
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摘要：北京時(shí)間2023年12月12日(農(nóng)歷2023年10月30日)，星期二訊：市場(chǎng)監(jiān)管普法專欄丨第8期：小標(biāo)簽，大學(xué)問(wèn)，如何看懂食品標(biāo)簽？。
市場(chǎng)監(jiān)管·普法專欄
為順應(yīng)消費(fèi)需求多元化趨勢(shì)，更好地維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，福山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)推出“市場(chǎng)監(jiān)管普法專欄”，著力將市場(chǎng)監(jiān)管消費(fèi)維權(quán)領(lǐng)域的“冷知識(shí)”，變成依法維權(quán)的“熱武器”，進(jìn)一步提振消費(fèi)信心，服務(wù)和保…
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北京時(shí)間2023年12月12日(農(nóng)歷2023年10月30日)，星期二訊：市場(chǎng)監(jiān)管普法專欄丨第8期：小標(biāo)簽，大學(xué)問(wèn)，如何看懂食品標(biāo)簽？。
市場(chǎng)監(jiān)管·普法專欄
為順應(yīng)消費(fèi)需求多元化趨勢(shì)，更好地維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，福山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)推出“市場(chǎng)監(jiān)管普法專欄”，著力將市場(chǎng)監(jiān)管消費(fèi)維權(quán)領(lǐng)域的“冷知識(shí)”，變成依法維權(quán)的“熱武器”，進(jìn)一步提振消費(fèi)信心，服務(wù)和保障民生。
食品標(biāo)簽是傳遞食品相關(guān)信息的載體，也是企業(yè)對(duì)食品安全的承諾。面對(duì)琳瑯滿目的預(yù)包裝食品，要想吃得明白又放心，看懂標(biāo)簽尤為重要。如何讀懂預(yù)包裝食品標(biāo)簽？一起來(lái)學(xué)習(xí)！
案例分析·預(yù)包裝食品標(biāo)簽
近日，我局依法對(duì)煙臺(tái)某茶業(yè)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。當(dāng)事人主要在其住所內(nèi)從事網(wǎng)絡(luò)銷售，近期在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)所銷售的3包“暖心茶（工夫紅茶）”的外包裝標(biāo)簽上均未標(biāo)明生產(chǎn)日期，經(jīng)調(diào)查核實(shí)為包裝標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品。
該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；”之規(guī)定，我局依據(jù)法律規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，沒(méi)收包裝標(biāo)簽不符合規(guī)定的茶葉產(chǎn)品并對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。
01
什么是預(yù)包裝食品？
預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。與之相對(duì)的散裝食品是指無(wú)預(yù)先定量包裝，需計(jì)量銷售的食品（含現(xiàn)場(chǎng)制作并直接銷售給消費(fèi)者的食品），包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品。
02
什么是預(yù)包裝食品標(biāo)簽？
預(yù)包裝食品標(biāo)簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。
03
如何看懂標(biāo)簽，做明智的選購(gòu)人？
1.看食品配料表。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，配料表中的各種原料要以加入量的比例由多到少（遞減順序）排列。例如配料表中排在第一位的原料加入量最多，第二位次之，以此類推。
2.看食品添加劑。食品中所使用的所有食品添加劑都必須注明在配料表中，通常也應(yīng)按照其添加量的遞減順序標(biāo)示。
3.看營(yíng)養(yǎng)成分表。營(yíng)養(yǎng)成分表是該食品的主要營(yíng)養(yǎng)成分的說(shuō)明，必須以表格形式出現(xiàn)。至少應(yīng)包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（或糖類）和鈉等5項(xiàng)。
4.看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件。需要特別提醒的是，保質(zhì)期是食品在指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限，貯存不當(dāng)會(huì)影響食品的保質(zhì)期，對(duì)食品安全和品質(zhì)造成影響。
供稿單位：法規(guī)科
（來(lái)源：山東省煙臺(tái)市“福山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局”微信公眾號(hào)）
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